액상과당 뜻, 음식종류, 부작용 당뇨 걱정된다면 꼭 알아두기
아이와 장을 보다가 탄산음료를 사달라는 아이의 모습, 그리고 그 음료에 들어있는 액상과당에 대해 궁금해 본 적 있으신가요? 액상과당이 무엇인지, 그리고 건강에 어떤 영향을 미치는지 함께 알아보겠습니다. 액상과당 뜻액상과당은 옥수수 전분에서 추출한 포도당에 효소를 가해 일부를 과당으로 변환한 감미료입니다.영어로는 HFCS(High Fructose Corn Syrup)라고 하며, 설탕(자당)과 달리 과당과 포도당이 액체 상태로 섞여 있습니다.이렇게 만들어진 액상과당은 설탕보다 더 저렴하고, 가공식품에 넣기 편리해 탄산음료, 과자, 주스, 빵, 시리얼, 소스 등 다양한 제품에 널리 쓰입니다. 실제로 캔디바, 아이스크림, 콜라 등에는 대부분 액상과당이 들어 있습니다.요즘은 ‘자연산’ ‘과일함유’라는 문구가..
2025. 6. 23.
